ХойАн (HoiAn), Вьетнам
Продолжаю свой рассказ о Вьетнаме.
В ХойАн из Хюэ мы ехали на минивэне, чтобы насладиться видами. Перевал Хайван, что в переводе означает “морское облако” очень красив. Мы реально ощутили, что пересекаем границу между Северным и Южным Вьетнамом. Горы действительно не дают плохой погоде попасть на юг. В Хюэ сырость и серость, а через 100 километров в ХойАне нас ждало солнце и позитив.
По дороге заехали в ДаНанг, в Музей Чамской культуры. Там находится самое большое в мире собрание чамских скульптур, более трехсот каменных статуй.
Хойан – первое место во Вьетнаме, где появилось христианство. Среди миссионеров, посетивших в XVII в. Хойан, был французский священник Александр Де Родс, создавший вьетнамскую письменность «куок нгы» на основе латинского алфавита. Таким образом он значительно упростил себе жизнь. Во-первых, местные рыбаки были мало образованы и их пришлось бы обучать вьетнамским иероглифам, чтобы они смогли читать Библию. А во-вторых, набирать Библию иероглифами для печати намного сложнее.
Каждый год Хойан сталкивается с проблемой наводнения. На второй день мы сходили в ресторан “CAPA VERDE” на 5 столиков. Его держит немец-шеф-повар с женой вьетнамкой. 1 марта было 3 года, как они открыли ресторан. Он рассказал, что туристический сезон тут практически весь год. Но наводнения, реальная напасть, и показал на стене фотографию. Видно до каких пор она разбухла когда-то. Мне с головкой было бы….)) Еда у него вкусная, но больше мы впечатлились домашним мороженным. Мне понравилось из фундука и из корицы))
Покатались на катере по реке Тхубон. Засняла как вьетнамские рыбаки сетями ловят рыбу. За кадром голос Ильи, который снимал всё это тоже на свою камеру.
А ещё тут есть “Японский мост“. О нём , о городе и его истории смотрите ролик.
ХойАн чем-то напоминает Киото. Много этнического и туристов. Наткнулись на единственный(!) в городе японский ресторан «Samurai Kitchen», который только что открылся в январе 2011 года. Познакомились с шеф-поваром Генда-сан из Осаки. Илья взял у него интервью. Оказалось он вообще работал в гостиничном бизнесе. И он ни разу не профессиональный повар и готовит так себе (ну, это он поскромничал, нормально всё было)). Просто несколько лет назад совершенно случайно посмотрел телепередачу про город ХойАн. И так ему этот городок понравился, что он подумал: “Эх, хорошо бы в таком городке пожить…” А в позапрошлом году он уволился и так перебрался в Хойан… Его мечта сбылась. Он живёт, где хочет и получает огромное удовольствие от того, что после приготовления блюд болтает с посетителями.
Вот так кто хочет, тот сам делает свою реальность. А в какой реальности живёте вы???
